状态:HD
类型:宠物
地区:
导演:世锦
主演:段密密
简介:大年山不同于小年山,大年山的竹笋是用来养毛竹的,意思是,大年山上的竹笋不能轻易去挖,这里的竹笋,在长 查看详情
大年山不同于小年山,大年山的竹笋是用来养毛竹的,意思是,大年山上的竹笋不能轻易去挖,这里的竹笋,在长大以后,就会变成毛竹,来年,原本的旧毛竹,就会被砍伐,留下这些竹笋长成毛竹之后的新竹。一般来说,大年山上都会有护林员看守,以防别有心思的村民偷盗。现如今,毛竹虽然不怎么值钱,但竹笋,还是很值钱的,村民们的一部分收入,都来自于竹笋。新鲜的竹笋,可是一道美味佳肴,竹笋炒肉;笋衣剁碎之后,和鸡蛋混合在一起,可以做成一道闷蛋,那味道,是个山里人都知道。尤其是那种很大的黄芽头,就是竹笋梢头很黄,肉身特别白的大笋,与咸猪蹄混在一起,放在高压锅里面一压,盛起来的时候,味道别提有多香了,尤其是笋的根部,吃起来简直嘎嘣脆,好吃的可以让你连盛三碗饭!除此之外,大多数竹笋,初民们都会将竹笋放入一口大锅中,经过沸水翻腾,然后取出来切成薄片,晒成笋干,笋干可以直接售卖,这算是村民的一种经历来源。另外,笋干也可以和黄豆、花生放在一起煮,制作成美味的笋黄豆,等笋黄豆煮熟后,村民们就会把笋黄豆放到太阳底下暴晒,晒在之后,收起来,笋黄豆就不容易霉坏。